【蕎麦】名古屋 鶴舞公園にある”蕎麦切り 山人 -SANTO-”で絶品蕎麦を堪能

こんにちは！ふたばです🍃

今回のブログでは、名古屋の鶴舞公園内にある”蕎麦切り 山人 -SANTO-”をご紹介します！！絶品お蕎麦やデザートを楽しむことができるお店です✨

ぜひ最後までご覧ください！

名古屋の鶴舞公園にひっそり佇むお蕎麦屋さん

鶴舞駅を出て、5分ほどの場所にある山人。公園の奥の方にお店を構えており、ひっそりと佇む雰囲気がとっても素敵でした！！

山人は、愛知県の伝統的な調味料を使って調理されるお料理が自慢のお店です🌟お店のある場所は緑に囲まれているので、リラックスできる空間になっています🌳

店内は吹き抜けになっており、開放感のある雰囲気でした！！

入店後には、冷たいそば茶をいただきました🪄香ばしい風味とほろ苦さが印象的なそば茶は、健康や美容にも効果があるとされています🍵

それでは、実際にいただいたお料理をご紹介します！！

海老天おろし

今回、山人でいただいたのはこちらのお蕎麦です！「海老天おろし」は冷たいお蕎麦の上に、海老天や茄子天がのっています🦐🍆

写真で見るよりも、かなりボリュームがあって食べ応えも◎

北海道産蕎麦粉と国産小麦の二八蕎麦を使っているそうで、ツルっとしたのど越しが特徴的です✨「しっかりとコシがある！」というよりかは、しなやかなお蕎麦になっています！！

さらに海老天は、愛知県の菜種油を使って低温調理されているので、衣も軽くサクサクとした食感。たっぷりの大根おろしと一緒にいただくのもおススメです♡

薬味のネギも添えて、味変をしながらいただくのも👍

鮪漬け丼セット

どんぶりとお蕎麦の両方を楽しむことができるこちらは「鮪漬け丼セット」です！

温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦を選ぶことができるのですが、今回は冷たいお蕎麦をチョイス。また、丼は【鮪漬け丼／天丼／かしわ天丼／ちりめん山椒丼】の4種類があります（丼の種類によって値段は異なるのでご注意ください⚠）！

シンプルなせいろ蕎麦は、つゆと絡めていただきます！蕎麦つゆは、愛知県産のたまり醤油がベースとなっており、しっかりと味のついたつゆになっています！

はっきりした味わいで、ツルっと食感のお蕎麦との相性も抜群です💪🏻

さらに、鮪はもっちりとした食感で、愛知県産の調味料を使って鮪を漬けています！味醂は愛知県碧南市のものを、たまり醤油は愛知県武豊町のものを使っており、愛知県づくしの一品となっています！

デザートにはジェラートを

ここまでお蕎麦や丼を楽しみ、最後はデザートをいただくことに！！デザートには、様々な種類のジェラートがありました💭今回は「ミルクジェラート」「和栗のジェラート」をいただくことに😊

こちらのミルクジェラートの上には、蕎麦の実が添えられています。

蕎麦の実はカリカリとした食感で、口に入れた瞬間、香ばしさが一気に広がります🙆‍♀️また、ジェラートは濃厚な味わいで、蕎麦の実との相性も抜群でした🥛

こちらの和栗のジェラートは、ほんのり栗を感じるジェラートになっています🌰

上品な味わいで、ペロリと完食できる軽やかさです！

山人の詳細はこちら！

住所：愛知県名古屋市昭和区鶴舞１
　　　鶴舞公園内ツルマガーデンarea2
　　　地下鉄・JR 鶴舞駅より徒歩5分

“蕎麦切り 山人-santo-”は、昼の部11:00〜15:00・夜の部17:00〜20:00の営業となっています！また、ラストオーダーは30分前までとなっています！！

営業日や定休日の詳細はInstagramからご確認ください✔

まとめ

今回は“蕎麦切り 山人-santo-”をご紹介しました！いかがでしたでしょうか？？

JR名古屋駅から鶴舞駅までは乗り換えなしで行くことができるので、愛知旅行の際にもおススメのお店となっています♡今後も、愛知県の素敵なお店をご紹介していきます🌈

最後までご覧いただきありがとうございました！

ふたば🍃