高田馬場駅チカの海鮮居酒屋「魚群」産直鮮魚と絶品天ぷらを堪能する夜

高田馬場駅至近のビルの地下。3月5日にオープンした「魚群」は洗練された落ち着きと、漁港の活気が同居する大人の隠れ家でした。漁港直送の新鮮な海鮮を食べたい日におすすめのお店を紹介します！

席に座り、まず出されたお通しに驚きました。一口サイズのいなりには胡桃の飴炊きが添えられ、鯛出汁はかぼすを絞ったお猪口へ注ぐ。最初の一口から心温まりお料理の期待が高まります。

漁港直送の真髄、「魚群盛り」の迫力

名物「魚群盛り」は必食です。その日一番の鮮魚を豪快なぶつ切りで提供する一皿には、マグロ、サーモン、鯛が顔を揃え、イクラが宝石のように輝く。新鮮さゆえの弾力と、口の中でほどける旨味。これぞ漁港直送の醍醐味です。

素材の力に、箸が止まらない

水蛸の揚げ出しは、プリプリとした食感とポン酢の爽やかさが絶妙。箸休めには「塩辛バターのポテトフライ」を。塩辛の濃厚な旨味がアルコールを誘う、背徳感満載の美味しさです。

わさびのエビマヨはさっぱりとしていてブロッコリーとの相性も良いです。

今回、心奪われた“感動の二皿”

鱧の天ぷら：初夏の風物詩である鱧。サクッとした衣の中から現れるふっくらとした身は、まさに旬の味。梅肉でさっぱりと頂く、王道の贅沢。

蛤のだし汁：バターの香りと蛤の旨味が凝縮されたスープが、五臓六腑に染み渡る。〆にこれ以上、ふさわしいものがあるのでしょうか。。

サーモンレアカツと、名物のヒラメの押し寿司まで楽しみました。

揚げ物さえも素材の味が引き立つものばかりでした。平日夜のゆったりとした空気の中、大切な誰かと語り合うには最適な場所です。

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