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バスクチーズケーキ、初めて食べました！【新川優愛のスイーツ連載】

今月は大BOOMのチーズケーキ。話題のバスク系から人気店までご紹介！

YOUAREMYSERRS!vol.12

トップス¥11000／ゲストリスト（ルミノア）　帽子 ¥2990／セシルマクビー ルミネエスト新宿店（セシルマクビー）

ベイクとレアのいいとこ取り♡ バスクチーズケーキ、すごい！

小さいころはチーズが苦手で、食べられるようになったのは高校生の時。友達がお母さんの作ったチーズケーキを学校に持ってきてくれて。それがすっごくおいしくて、そこから大好きになりました。今回初めてバスクチーズケーキを食べたけど、これも私のチーズケーキ観をさらにアップデートさせてくれました！ 食べた瞬間、おいしすぎて思わず無言（笑）。表面、とけかける外側、冷たい内側で全部おいしさが違って、軽いのに満足感があって、酸味が強くないのにすっきり！ これからもっとチーズケーキ、掘ってみたいです！

　Check Yua's Choice  

バスクチーズケーキ、初めて食べました！【新川優愛のスイーツ連載】_1_2


甘さ控えめのとろふわな食べごたえに優愛も感動

チーズのコクをしっかり感じる濃厚さなのに軽い口どけがたまらない！

バスクチーズケーキ ¥2600／BELTZ

●BELTZ
住所：東京都渋谷区広尾２の２の18
TEL：050（7108）1030
営業：11時～19時　定休：水曜
※テイクアウト専門店のためイートインは行っておりません。
バスクチーズケーキ、初めて食べました！【新川優愛のスイーツ連載】_1_3


優しい甘さと上品な後味のとりこに

ミルクを感じる柔らかい甘さがありつつ、食べごたえはすっきり。しっとりさくさくなタルト生地もうれしい。売り切れるのが早いので午前中にGO！

チーズケーキ￥550／Equal

●Equal
住所：東京都渋谷区西原２の26の16　コートオリエール１F　店舗no.２
TEL：03（6407）0885　
営業：9 時～18時（売り切れ次第終了）　定休：日、月
（変更あり。Instagram：equal_pastryshop参照）



バスクチーズケーキ、初めて食べました！【新川優愛のスイーツ連載】_1_4


甘みと酸味の絶妙さは入手困難も納得の味

凍った状態で届けられるお取り寄せチーズケーキ。解凍されてゆくにつれて味わいの変化も楽しめる。

Mr. CHEESECAKE with Box（化粧箱つき）¥4000／Mr. CHEESECAKE

●Mr. CHEESECAKE　
URL：https://mr-cheesecake.com　
毎週日曜日と月曜日朝10時からHPにて予約スタート。
※売り切れ次第終了。
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冷やしても香ばしさキープ！ 手土産にも◎

手のひらサイズでも香ばしさとクリーミーさは存分で満足感たっぷり。さわやかなオレンジやスウィートなアップルシナモンなどのフレーバー展開も。

バスクチーズBB MIX（８個入り）￥2640・オレンジバスクBB（８個入り）￥2760／BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi-

●BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi-　
住所：東京都港区六本木４の１の19
TEL：03（6804）1252
営業：11時～19時　年中無休
2020年５月号掲載
モデル／新川優愛　撮影／高木慎平（モデル）　細谷悠美（物）　ヘア&メイク／鈴木海希子　スタイリスト／石田綾　web構成／ 轟木愛美　web編成／レ・キャトル
2024年6月号
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