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バスクチーズケーキ、初めて食べました!【新川優愛のスイーツ連載】

今月は大BOOMのチーズケーキ。話題のバスク系から人気店までご紹介!

YOUAREMYSERRS!vol.12

トップス¥11000/ゲストリスト(ルミノア) 帽子 ¥2990/セシルマクビー ルミネエスト新宿店(セシルマクビー)

ベイクとレアのいいとこ取り♡ バスクチーズケーキ、すごい!

小さいころはチーズが苦手で、食べられるようになったのは高校生の時。友達がお母さんの作ったチーズケーキを学校に持ってきてくれて。それがすっごくおいしくて、そこから大好きになりました。今回初めてバスクチーズケーキを食べたけど、これも私のチーズケーキ観をさらにアップデートさせてくれました! 食べた瞬間、おいしすぎて思わず無言(笑)。表面、とけかける外側、冷たい内側で全部おいしさが違って、軽いのに満足感があって、酸味が強くないのにすっきり! これからもっとチーズケーキ、掘ってみたいです!

 Check Yua's Choice  

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甘さ控えめのとろふわな食べごたえに優愛も感動

チーズのコクをしっかり感じる濃厚さなのに軽い口どけがたまらない!

バスクチーズケーキ ¥2600/BELTZ

BELTZ
住所:東京都渋谷区広尾2の2の18
TEL:050(7108)1030
営業:11時~19時 定休:水曜
※テイクアウト専門店のためイートインは行っておりません。

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優しい甘さと上品な後味のとりこに

ミルクを感じる柔らかい甘さがありつつ、食べごたえはすっきり。しっとりさくさくなタルト生地もうれしい。売り切れるのが早いので午前中にGO!

チーズケーキ¥550/Equal

Equal
住所:東京都渋谷区西原2の26の16 コートオリエール1F 店舗no.2
TEL:03(6407)0885 
営業:9 時~18時(売り切れ次第終了) 定休:日、月
(変更あり。Instagram:equal_pastryshop参照)




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甘みと酸味の絶妙さは入手困難も納得の味

凍った状態で届けられるお取り寄せチーズケーキ。解凍されてゆくにつれて味わいの変化も楽しめる。

Mr. CHEESECAKE with Box(化粧箱つき)¥4000/Mr. CHEESECAKE

Mr. CHEESECAKE 
URL:https://mr-cheesecake.com 
毎週日曜日と月曜日朝10時からHPにて予約スタート。
※売り切れ次第終了。

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冷やしても香ばしさキープ! 手土産にも◎

手のひらサイズでも香ばしさとクリーミーさは存分で満足感たっぷり。さわやかなオレンジやスウィートなアップルシナモンなどのフレーバー展開も。

バスクチーズBB MIX(8個入り)¥2640・オレンジバスクBB(8個入り)¥2760/BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi-

BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi- 
住所:東京都港区六本木4の1の19
TEL:03(6804)1252
営業:11時~19時 年中無休
2020年5月号掲載

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