ちょっと使ってあとはずっと保存したまま、という残りがちな食材を活用。のせる食材との組み合わせが絶妙で、クセになるおいしさに。
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おいしくって美肌になれる♡ はちみつ＆サーモン＆アボカドの＃BAEトースト
身近な食材だけで劇的においしく。写真映えもよし(=#BAE)、の心が躍るレシピ。これなら毎日食べても食べ飽きない！
RECIPE 1
あんことドライフルーツが好相性
あんバターイチジクトースト
【材料】１人分
| 食パン… | １枚（６枚切り） |
| あんこ… | 大さじ３ |
| ドライイチジク… | １個 |
| バター… | 10g |
【作り方】
1. ドライイチジクは食べやすい大きさに切る。
2. 食パンにあんこを塗って３〜４分トーストし、１とバターをのせる。
RECIPE 2
マスタードがきいたほんのり大人の味
グリーンバタートースト
【材料】１人分
| 食パン… | １枚（６枚切り） |
| ---A--- マヨネーズ… 粒マスタード… -------- |
小さじ２ 小さじ１／２ |
| スナップエンドウ… | ４個 |
| アスパラガス… | １本 |
| 塩… | 適量 |
| バター… | ３g |
【作り方】
1. スナップエンドウは筋を取って半分にさく。アスパラガスはハカマを取り７〜８mm厚さの小口切りにする。
2. Aを混ぜ合わせて食パンに塗り、１をのせて３〜４分トーストする。野菜に火が通ったら塩を振って薄く切ったバターをトッピングする。
RECIPE ３
コーヒーの香りが一層引き立つ
アーモンドコーヒートースト
【材料】１人分
| 食パン… | １枚（６枚切り） |
| バター… | 大さじ１／２ |
| 砂糖… | 小さじ１ |
| インスタントコーヒー… | 大さじ１／８ |
| アーモンドスライス… | ５g |
【作り方】
食パンに砂糖、インスタ ントコーヒーを振り、アーモンドスライスをのせてトースターで３〜４分焼く。薄く切ったバターをトッピングする。
2018年７月号掲載
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